Torta salata di agnello gallese, pomodoro, basilico e caprino

Ingredienti

230 g di macinato di Agnello Gallese

1 rotolo di pasta sfoglia

1 cipolla rossa, sbucciata e affettata

10 pomodori ciliegini

3 porri piccoli, tagliati a fette

qualche foglia di basilico fresco

sale e pepe

50g di formaggio di capra a pezzetti

Preparazione

Preriscaldare il forno a 200 °C.

Srotolare la sfoglia in una teglia.

Mescolare insieme il macinato di agnello, la cipolla, i pomodorini lavati e tagliati a metà, le rondelle di porri e il basilico. Salare e pepare.

Distribuire il composto sulla base di pasta e guarnire con i tocchetti di formaggio di capra.

Cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti fino a che il ripieno sia cotto e dorato.

Servire calda e tagliata a spicchi.

Informazioni

Ingredienti per 6
Tempo di cottura

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