Spiedini Tandoori

Ingredienti


1 cucchiaio di pasta tandoori

1 cucchiaio di chutney di mango piccante

3 cucchiai di yogurt naturale

1 cucchiaio di menta fresca, tritata

250g di coscia di agnello magra da tagliare a bocconcini

Preparazione


In una ciotola mescolare lo yogurt, la menta, il chutney e la pasta tandoori.

Aggiungere l'agnello, mescolare accuratamente coprire e conservare in frigorifero. Marinare dai 30 minuti alle 4 ore (più a lungo si lascia marinare la carne, più intenso sarà il sapore).

Rimuovere la carne e infilarla sugli spiedini. Cuocere in forno per circa 15 minuti girando di tanto in tanto.

Servire con insalata di patate novelle, pomodori gialli, cetrioli, spinaci, coriandolo e maionese.

Informazioni

Ingredienti per 2
Tempo di cottura

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