Polpettine d’Agnello Gallese, mirtilli e datteri

Ingredienti

500 g di macinato di Agnello Gallese

Qualche mirtillo

50 g di datteri, tritati grossolanamente

1 peperoncino rosso, sminuzzato e tritato finemente

Sale e pepe

Preparazione


In una grande ciotola mescolare tutti gli ingredienti fino a quando saranno completamente amalgamati.

Dividi la miscela formando una ventina di polpettine.

Infilare su spiedini (un paio per stick). Cuocere in forno caldo per 10-15 minuti o fino a cottura completa.

Servire con pita al rosmarino e salsa allo yogurt.

Informazioni

Ingredienti per 4
Tempo di cottura

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