Agnello Gallese IGP “Italian style”

Ingredienti
4 bistecche di coscia di Agnello Gallese IGP
5ml (circa 1 cucchiaio) di olio extra vergine d'oliva
2 spicchi d'aglio affettati
2 rametti di rosmarino tritati grossolanamente
Condimento
Una manciata di olive taggiasche
Preparazione
Scaldare
una padella grande e aggiungere olio, aglio e rosmarino. Mescolarli bene mentre
sono sul fuoco per infondere i sapori.
Aggiungere
le bistecche di Agnello Gallese e cuocere per 3-5 minuti per lato se desiderate un agnello
di media cottura. Aggiungere una manciata di olive e servire.
Servire
con patate saltate e verdure di stagione.